เปิดตัวโครงการ Cartons for Good ที่ไทย ‘เปลี่ยนผลไม้เป็นพุดดิ้ง’ เพื่อสุขภาพผู้สูงวัย - แก้ปัญหาขาดแคลนอาหารทั่วโลก

มูลนิธิเอสไอจี จับมือกับ อำพลฟูดส์ โพรเซสซิ่ง เปิดตัวโครงการ “Cartons for Good” ในไทย เดินหน้าเปลี่ยนผลไม้ล้นตลาด! เป็น…พุดดิ้งเสริมโภชนาการ “Cartons for Good” เบื้องต้นเน้นมะม่วงไทยก่อน จับกลุ่มผู้สูงอายุ และแก้ปัญหาขาดแคลนอาหาร เผย! โครงการดีๆ จากมูลนิธิเอสไอจี เพื่อเสริมสุขภาพชุมชน

ภายหลังความสำเร็จของโครงการนำร่องที่ประเทศบังกลาเทศ มูลนิธิเอสไอจี ผู้นำโซลูชันด้านบรรจุภัณฑ์ระดับโลก ร่วมมือกับ บริษัท อำพลฟูดส์ โพรเซสซิ่ง จำกัด (Ampol Food) ผู้นำด้านนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เปิดตัวโครงการ “Cartons for Good” ที่ประเทศไทย ต่อยอดแนวคิดสู่การผลิตจริงในโรงงาน โดยใช้เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อที่ทันสมัยของเอสไอจีเพื่อเปลี่ยนผลไม้ที่ล้นตลาด เช่น มะม่วงให้เป็น “พุดดิ้ง” ภายใต้ชื่อ “Nutri-Care Mango Pudding” เพื่อให้สามารถเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อได้ยาวนานหลายเดือน สะดวกในการเก็บรักษา การบริโภค และการขนส่ง เพื่อให้สามารถส่งมอบอาหารที่มีคุณค่าแก่ผู้สูงอายุ และผู้มีปัญหาด้านโภชนาการ

โครงการ “Cartons for Good” มีเป้าหมายในการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs) ใน 2 ด้าน คือ การลดของเสียที่เป็นอาหาร (Food waste) และ ยกระดับโภชนาการและส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดี (Good Health and Well-being)เพราะประมาณ 1 ใน 3 ของอาหารที่บริโภคจะกลายเป็นขยะอาหารหรือ Food waste ขณะที่ประชากรทั่วโลก 733 ล้านคนกลับขาดแคลนอาหาร สำหรับประเทศไทยนั้น รายงานของ สถาบันพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ (NESDC) เมื่อเดือนมกราคม 2567 ระบุว่า ประเทศไทยยังเผชิญกับปัญหาจากสังคมสูงวัย 34% ของประชากรผู้สูงอายุมีรายได้ต่ำกว่าเส้นแบ่งความยากจน และยังพบว่า ผู้สูงวัยส่วนใหญ่ประสบกับปัญหาฟันผุและสุขภาพในช่องปาก พุดดิ้งเสริมโภชนาการที่มีเนื้อนุ่มสะดวกต่อการรับประทานจึงเป็นอาหารที่เหมาะสมและปลอดภัย และยังเป็นแหล่งที่รวมสารอาหารและคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

โฮลเกอร์ ดิกเคอร์ส์ ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารมูลนิธิเอสไอจี กล่าวว่า “ความร่วมมือกับอำพลฟูดส์ เป็นก้าวสำคัญของ โครงการ Cartons for Good และเป็นครั้งแรกที่ลูกค้าจะได้นำเทคโนโลยีของเราที่ใช้ในโรงงาน เพื่อแปรรูปผลไม้ที่ล้นตลาดให้เป็นอาหารเพื่อลดการสูญเสีย ต่อสู้กับปัญหาการขาดแคลนอาหารของประชากรโลก สร้างโมเดลการจัดการกับอาหารที่ยืดหยุ่นสร้างความยั่งยืน และยังสามารถขยายผลไปสู่ประเทศอื่นๆ ได้”

ในปีแรก โครงการนี้ตั้งเป้าแปรรูปมะม่วงที่ล้นตลาดประมาณ 15 ตัน ให้เป็นพุดดิ้งเสริมโภชนาการและบรรจุในบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อของเอสไอจีจำนวน 288,000 กล่อง เพื่อส่งต่อไปยังเครือข่ายอาสาสมัครสาธารณสุขชุมชน (Village Health Volunteers) และ กระจายต่อไปยังครัวเรือนกว่า 1,000 พุดดิ้งเสริมโภชนาการในบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อนี้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีกับผู้สูงอายุและผู้ที่ขาดแคลนอาหาร โดยบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดภายหลังจากการบริโภคแล้ว จะมีการเก็บรวบรวมเพื่อนำเข้าสู่กระบวนการรีไซเคิล โดย บริษัทอีโค่ เฟรนด์ลี่ ไทย (Eco-Friendly Thailand) ซึ่งเป็นพันธมิตรของเอสไอจีเพื่อให้มั่นใจว่าบรรจุภัณฑ์ที่ใช้แล้วจะไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

“พุดดิ้งมะม่วงเสริมโภชนาการ เป็น 1 ใน 50 ผลิตภัณฑ์ได้รับคัดเลือกในกลุ่มนวัตกรรมที่จัดแสดงใน งาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2025 จากผลิตภัณฑ์ที่ส่งเข้าประกวดมากกว่า 1,000 ชิ้น สะท้อนถึงความโดดเด่นของนวัตกรรมในการนำผลไม้ล้นตลาดมาแปรรูปให้เกิดประโยชน์กับชุมชน และเป็นโครงการต้นแบบที่สามารถขยายผลไปสู่ประเทศอื่นในภูมิภาค ขอบคุณพันธมิตรทุกรายที่มีส่วนร่วมสนับสนุนและบริจาคในโครงการนี้ ซึ่งรวมถึงกระดาษสำหรับบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับบริจาคจากบริษัทสโตรา เอนโซ (Stora Enso) เช่นกัน” ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารมูลนิธิเอสไอจี ระบุ

ด้าน ดร.เกรียงศักดิ์ เทพผดุงพร กรรมการผู้จัดการอำพลฟูดส์ กล่าวว่า “เรารู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้ร่วมงานกับเอสไอจีและมูลนิธิเอสไอจีในโครงการที่เป็นประโยชน์ต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อม ภายใต้ความร่วมมือนี้เราได้รวมความชำนาญในด้านนวัตกรรมอาหารของอำพลฟูดส์ ความชำนาญในด้านบรรจุภัณฑ์ของเอสไอจี และงานวิจัยด้านโภชนาการของมหาวิทยาลัยมหิดลเข้าด้วยกัน เพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเหลือผู้สูงอายุ และผู้ที่มีภาวะขาดแคลนสารอาหารควบคู่กับการสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกผลไม้ ด้วยการแปรรูปผลไม้ส่วนที่ล้นตลาดให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสารอาหารที่มีคุณค่า ซึ่งนอกจากจะช่วยลดการสูญเสียของอาหารแล้ว ยังช่วยบรรเทาปัญหาด้านสาธารณสุขสำหรับชุมชนเปราะบางในประเทศไทย อีกด้วย”

ขณะที่ นายวัชรพงศ์ อึงศรีสวัสดิ์ ผู้อำนวยการเขตประเทศไทย ลาว พม่าและกัมพูชา เอสไอจี กล่าวว่า “Cartons for Good ไม่ใช่แค่โครงการที่ลดความสูญเสียของอาหารจากผลไม้ที่ล้นตลาดเท่านั้น แต่โครงการนี้ยังสอดคล้องกับเป้าหมายระดับโลกของเอสไอจีในการเพิ่มโอกาสเข้าถึงโภชนาการที่ดี การลดขยะอาหารของชุมชนและสนับสนุนการรีไซเคิลบรรจุภัณฑ์ ความร่วมมือกับพันธมิตรในครั้งนี้จะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อทั้งชุมชน สังคม สิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน โดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงอายุและผู้ที่มีภาวะขาดแคลนสารอาหาร ที่จะได้รับประโยชน์อย่างมากจากโครงการนี้”

ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมของโครงการ “Cartons for Good” และ มูลนิธิด้านความยั่งยืนของเอสไอจี ได้ที่…https://www.sig.biz/en/foundation

เกี่ยวกับเอสไอจี : เอสไอจีเป็นผู้นำโซลูชันด้านบรรจุภัณฑ์เพื่ออนาคตที่ดียิ่งขึ้นทั้งต่อลูกค้า ผู้บริโภค และโลกของเรา เราร่วมมือกับลูกค้าในการนำผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มไปสู่ผู้บริโภคทั่วโลกด้วยวิธีที่ปลอดภัย ยั่งยืน และคุ้มค่า ภายใต้กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นของเราตั้งแต่บรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อ (aseptic carton) ถุงในกล่อง (bag-in-box) และถุง/ซองพร้อมฝา (spouted pouch) เทคโนโลยีและความสามารถทางด้านนวัตกรรมที่โดดเด่นของบริษัทฯ ช่วยให้เราสามารถมอบโซลูชันให้กับลูกค้าได้อย่างครบวงจร สร้างความแตกต่างให้กับผลิตภัณฑ์ ภายใต้กระบวนการผลิตที่โดดเด่น เพื่อตอบสนองความต้องการที่เปลี่ยนไปของผู้บริโภค ความยั่งยืนเป็นส่วนสำคัญของธุรกิจของเอสไอจี เรามุ่งมั่นที่จะพัฒนาให้ระบบการบรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มสามารถรีไซเคิลได้อย่างสมบูรณ์

เอสไอจีก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2396 มีสำนักงานใหญ่ที่เมืองนอยเฮาเซน ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ และเป็นบริษัทจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ SIX โดยพนักงานทั่วโลกที่มีทักษะและประสบการณ์กว่า 9,600 คน ทำให้บริษัทฯ ตอบสนองความต้องการของลูกค้าในกว่า 100 ประเทศได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ โดยในปี 2567 เอสไอจี ผลิตบรรจุภัณฑ์ไปแล้วกว่า 57,000 ล้านชิ้น สร้างรายได้ราว 3,300 ล้านยูโร อีกทั้งเอสไอจียังได้รับการจัดอันดับ ESG จาก MSCI ในระดับ AAA และได้รับการจัดอันดับ CSR จาก EcoVadis ในระดับ Platinum อีกทั้งยังอยู่ในทำเนียบ FTSE4Good Index ด้วย โปรดดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ เว็บไซต์

เกี่ยวกับมูลนิธิเอสไอจี : อยากให้เราจินตนาการถึงอนาคตที่ทุกคนจะได้รับโภชนาการที่ดี น้ำดื่มที่สะอาด รวมถึงการอนุรักษ์ธรรมชาติไว้ให้คงอยู่ถึงคนรุ่นต่อไป มูลนิธิเอสไอจีมีวัตถุประสงค์ในการสร้างความร่วมมือกับพันธมิตรเพื่อสะท้อนถึงปัญหา สนับสนุนการขับเคลื่อน และการส่งเสริมความร่วมมือผ่านกิจกรรมและโครงการเพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชนและสังคม และสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อม

โครงการ “Cartons for Good” เป็นโครงการแรกของมูลนิธิ เพื่อนำนวัตกรรมมาจัดการกับปัญหาอาหารเหลือใช้และภาวะขาดแคลนสารอาหารของชุมชนในประเทศบังกลาเทศ ซึ่งเป็นพื้นที่ดำเนินโครงการตั้งแต่ปี พ.ศ. 2562 ผลผลิตอาหารส่วนเกินจะได้รับการเก็บรักษาผ่านบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อของเอสไอจี เพื่อมอบให้กับโรงเรียน และเด็กด้อยโอกาส เพื่อให้พวกเขาได้มีอาหารกลางวันรับประทานตลอดทั้งปี โดย โครงการ “Recycle for Good” เป็นโครงการแรกของมูลนิธิในด้านการรีไซเคิลและเป็นส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นหลักด้าน Resource+ ของเอสไอจี ผ่านการเก็บคะแนนสะสมกับประชาชนที่นำวัสดุมารีไซเคิล คะแนนสะสมเหล่านี้สามารถแลกเป็นอาหารและสินค้าที่จำเป็น บัตรกำนัล หรือเป็นเงินบริจาคคืนให้กับองค์กรทางสังคม เป้าหมายของโครงการนี้คือ การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของผู้คนและสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับทรัพยากรธรรมชาติ “SIG For Better Foundation” ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2561 ตั้งอยู่ที่เมืองนอยเฮาเซ่น สวิตเซอร์แลนด์.

ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ https://www.sig.biz/en/foundation