กระทรวงพาณิชย์มอบตรา Thai SELECT ให้ 3 ร้านอาหารไทยในเมืองปูซาน ยกระดับมาตรฐานอาหารไทย สร้างความเชื่อมั่นผู้บริโภคเกาหลีใต้ เชื่อมอาหารไทยสู่การท่องเที่ยว กระตุ้นความต้องการวัตถุดิบและเครื่องปรุงจากไทย เปิดโอกาสขยายตลาดส่งออกและสร้างรายได้เข้าประเทศ
เมื่อวันที่ 12 ตุลาคม 2569 ตามเวลาท้องถิ่นสาธารณรัฐเกาหลี นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ พร้อมด้วยนายวราวุฒิ สมหวังประเสริฐ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เดินหน้าส่งเสริมอาหารไทยในตลาดสาธารณรัฐเกาหลี โดยใช้ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เป็นกลไกสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพและมาตรฐานอาหารไทย พร้อมขยายโอกาสให้ร้านอาหารไทยและสินค้าอาหารไทยเข้าสู่ตลาดต่างประเทศ ตามนโยบายของนางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ โดยได้มอบตรา Thai SELECT ให้แก่ร้านอาหารไทยในเมืองปูซาน จำนวน 3 ร้าน ได้แก่ ร้าน Thai Bin ได้รับตรา Thai SELECT ระดับ 2 ดาว ร้าน I’m Thai ได้รับตรา Thai SELECT ระดับ 1 ดาว และร้าน KAOSAN ได้รับตรา Thai SELECT Casual ณ ร้าน Thai Bin เขต Dongnae-gu เมืองปูซาน สาธารณรัฐเกาหลี โดยมี นาย Stanley Park ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ด้านการค้าระหว่างประเทศ (Honorary Trade Advisor: HTA) ณ สาธารณรัฐเกาหลี ร่วมด้วย
นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า กระทรวงพาณิชย์ให้ความสำคัญกับการส่งเสริมอาหารไทยและธุรกิจบริการไทยในตลาดต่างประเทศ โดยตรา Thai SELECT ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องหมายรับรองคุณภาพอาหารไทย แต่ยังเป็นเครื่องมือสร้างการรับรู้และความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคทั่วโลก ตลอดจนเชื่อมโยงอาหารไทยเข้ากับการท่องเที่ยวและการสร้างรายได้ให้แก่ประเทศ โดยเฉพาะการดึงดูดนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบอาหารไทยให้เดินทางมาสัมผัสรสชาติอาหาร วัตถุดิบ และวัฒนธรรมไทยในประเทศไทย ซึ่งจะช่วยสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจ
ปลัดกระทรวงพาณิชย์กล่าวด้วยว่า การส่งเสริม Thai SELECT จำเป็นต้องดำเนินการควบคู่กันทั้งการประชาสัมพันธ์ให้ตราสัญลักษณ์เป็นที่รู้จักในวงกว้าง และการรักษาคุณภาพของร้านอาหารที่ได้รับตรา เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจว่าจะได้รับประสบการณ์อาหารไทยที่มีมาตรฐาน สร้างความเชื่อมั่นต่ออาหารไทยในระยะยาว และต่อยอดไปสู่การสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้แก่ประเทศ
ด้านนายวราวุฒิ สมหวังประเสริฐ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กล่าวว่า กรมฯ มีนโยบายขยายจำนวนร้านอาหารที่ได้รับตรา Thai SELECT ในต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง โดยให้ความสำคัญกับคุณภาพและมาตรฐานเป็นหลัก เพื่อให้ร้านอาหารที่ได้รับตราสามารถสะท้อนเอกลักษณ์และรสชาติอาหารไทยได้อย่างเหมาะสม พร้อมสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค ทั้งนี้ กรมฯ จะประสานความร่วมมือกับสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศในการประชาสัมพันธ์และจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย เพื่อให้ตรา Thai SELECT เป็นที่รู้จักมากขึ้น และช่วยเพิ่มโอกาสทางการค้าให้แก่ร้านอาหารไทยและสินค้าอาหารไทยในตลาดต่างประเทศ
อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศกล่าวเพิ่มเติมว่า การส่งเสริมร้านอาหารไทยในต่างประเทศยังมีส่วนช่วยสร้างความต้องการวัตถุดิบ เครื่องปรุง และสินค้าอาหารจากประเทศไทย เมื่อผู้บริโภคมีความเชื่อมั่นและนิยมอาหารไทยมากขึ้น ก็จะเพิ่มโอกาสให้สินค้าไทยที่เกี่ยวข้องสามารถขยายตลาดและสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ผู้ประกอบการไทยได้อีกทางหนึ่ง
สำหรับร้าน Thai Bin ตั้งอยู่ในเขต Dongnae-gu เมืองปูซาน เป็นร้านอาหารไทยที่ได้รับตรา Thai SELECT ระดับ 2 ดาว ให้บริการอาหารไทยต้นตำรับที่ปรุงโดยเชฟชาวไทย พร้อมตกแต่งร้านในบรรยากาศที่สะท้อนเอกลักษณ์ความเป็นไทย เมนูเด่น ได้แก่ ปูผัดผงกะหรี่ ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ ทะเลผัด เล้งแซ่บ และสุกี้
ร้าน I’m Thai เป็นร้านอาหารไทยที่ได้รับตรา Thai SELECT ระดับ 1 ดาว ก่อตั้งเมื่อปี ค.ศ. 2018 ตั้งอยู่ในย่าน Seomyeon ซึ่งเป็นย่านสำคัญใจกลางเมืองปูซาน ให้บริการอาหารไทยรสชาติต้นตำรับในราคาที่เข้าถึงได้ ปรุงโดยเชฟมืออาชีพ มีการทำซอส น้ำจิ้ม และเครื่องเคียงเอง พร้อมปรับเมนูตามฤดูกาลเพื่อแนะนำอาหารไทยที่หลากหลาย รองรับลูกค้าได้ 70 ที่นั่ง โดยลูกค้าประมาณร้อยละ 70 เป็นชาวต่างชาติ และร้อยละ 30 เป็นคนไทย เมนูเด่น ได้แก่ เป็ดย่าง Bangkok Duck ผัดไทย ต้มยำกุ้ง ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ ส้มตำ และข้าวผัดกะเพรา
ส่วนร้าน KAOSAN เป็นร้านอาหารไทยที่ได้รับตรา Thai SELECT ระดับ 2 Casual ก่อตั้งเมื่อปี ค.ศ. 2023 ตั้งอยู่ใกล้มหาวิทยาลัยแห่งชาติปูซาน รองรับลูกค้าได้ 28 ที่นั่ง โดยลูกค้าส่วนใหญ่ประมาณร้อยละ 90 เป็นชาวต่างชาติ และร้อยละ 10 เป็นคนไทย ส่วนใหญ่เป็นกลุ่มคนทำงานและนักศึกษา ร้านเน้นอาหารไทยที่รับประทานง่าย โดยเฉพาะอาหารประเภทเส้นและข้าว เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้ออาหารทั่วไป
ปัจจุบัน มีร้านอาหารที่ได้รับตรา Thai SELECT ทั่วโลกจำนวน 1,602 ร้าน ใน 72 ประเทศ/เขตเศรษฐกิจ ขณะที่สาธารณรัฐเกาหลีมีร้านอาหารที่ได้รับตราดังกล่าวจำนวน 52 ร้าน แบ่งเป็นระดับ 2 ดาว จำนวน 4 ร้าน ระดับ 1 ดาว จำนวน 41 ร้าน และระดับ Casual จำนวน 7 ร้าน สะท้อนถึงโอกาสในการส่งเสริมอาหารไทยและการขยายการรับรู้เกี่ยวกับมาตรฐานอาหารไทยในตลาดต่างประเทศ
สำหรับเมืองปูซาน มีร้านอาหาร Thai SELECT จำนวน 8 ร้าน ได้แก่ 1. THAI BIN ระดับ 2 ดาว 2. CHANG THAI NOODLE ระดับ 1 ดาว 3. DAL THAI ระดับ 1 ดาว 4. I’M THAI ระดับ 1 ดาว (สาขา 1) 5. KONTHAI ระดับ 1 ดาว 6. PHISES ระดับ 1 ดาว 7. I’M THAI ระดับ 1 ดาว (สาขา 2) และ 8. KAOSAN THAI ระดับ Casual การดำเนินกิจกรรมในครั้งนี้มุ่งส่งเสริมการรับรู้เกี่ยวกับตรา Thai SELECT และสร้างความเชื่อมั่นต่ออาหารไทยในกลุ่มผู้บริโภคชาวเกาหลีใต้ ตลอดจนเชื่อมโยงโอกาสทางธุรกิจของร้านอาหารกับการส่งออกวัตถุดิบ เครื่องปรุง และสินค้าอาหารไทย เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่เศรษฐกิจไทยอย่างต่อเนื่อง
ผู้สนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ โทร. 1169 หรือเว็บไซต์ www.ditp.go.th และติดตามโอกาสทางการค้าระหว่างประเทศผ่านแพลตฟอร์ม THAITRADE.COM “คิดจะส่งออก นึกถึง DITP”.
