กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เร่งเชื่อมผู้ประกอบการไทยเจาะ Go Asia เครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตกว่า 70 สาขาทั่วเยอรมนี ชูอาหาร-ผลไม้ไทยรับเทรนด์สุขภาพและคนรุ่นใหม่ ต่อยอดความนิยมอาหารไทยสู่โอกาสส่งออก
DITP เดินหน้าเชื่อมโอกาสดังกล่าวกลับมายังผู้ประกอบการไทย โดยผลักดันการนำเข้าสินค้าไทยเพิ่มเติม โดยเฉพาะ อาหารสด อาหารแช่เย็น อาหารแช่แข็ง อาหารแปรรูป ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากผลไม้ ซึ่งสินค้าไทยมีจุดแข็งด้านคุณภาพและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และยังมีโอกาสสำหรับสินค้าใหม่ที่จะเข้าไปตอบโจทย์ความต้องการของตลาดได้อีก
จาก “มีสินค้าไทยบนเชลฟ์” สู่การขยายพื้นที่ตลาด
การที่สินค้าไทยมีสัดส่วนอยู่แล้วร้อยละ 20–25 และ Go Asia มีแผนเพิ่มเป็นร้อยละ 30 สะท้อนว่า สินค้าไทยไม่ได้อยู่ในช่วงเริ่มต้นสร้างตลาด แต่มีฐานผู้บริโภคและช่องทางจำหน่ายรองรับอยู่แล้ว โอกาสสำคัญจากนี้จึงอยู่ที่การ ขยายพื้นที่สินค้าไทยบนชั้นวาง พร้อมเพิ่มสินค้าใหม่ให้ตรงกับพฤติกรรมผู้บริโภคเยอรมัน
DITP และสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศในเยอรมนี จึงทำงานเชิงรุกกับ Go Asia อย่างต่อเนื่อง ทั้งการจัด เจรจาจับคู่ธุรกิจออนไลน์เชื่อมผู้ประกอบการไทยกับคู่ค้า และการจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายภายในร้าน เพื่อเพิ่มการรับรู้สินค้าอาหารและเครื่องดื่มไทย พร้อมเชิญ Go Asia เข้าร่วมงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2570 เพื่อค้นหาสินค้าไทยรายการใหม่สำหรับนำไปจำหน่ายในตลาดเยอรมนีเพิ่มเติม
จากความนิยม “อาหารไทย” สู่โอกาสส่งออกสินค้าไทย
อีกหนึ่งแรงสนับสนุนสำคัญคือความนิยมอาหารไทยในเยอรมนี ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จำนวน 94 ร้านแบ่งเป็น Thai SELECT 2 ดาว 31 ร้าน 1 ดาว 56 ร้าน และ Casual 7 ร้าน โดย DITP ยังส่งเสริมให้ร้านอาหาร Thai SELECT เลือกใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงจากประเทศไทย เพื่อรักษามาตรฐานและรสชาติอาหารไทย การสร้างความนิยมอาหารไทยจึงสามารถต่อยอดไปได้มากกว่าธุรกิจร้านอาหาร เพราะเมื่อผู้บริโภครู้จักและคุ้นเคยกับรสชาติไทยมากขึ้น ย่อมเปิดโอกาสให้ วัตถุดิบ เครื่องปรุง อาหารสำเร็จรูป ผลไม้ และผลิตภัณฑ์อาหารจากประเทศไทย เข้าถึงตลาดค้าปลีกและผู้บริโภคทั่วไปได้กว้างขึ้น
DITP เชื่อม “ความต้องการตลาด” กลับสู่ผู้ประกอบการไทย
ทิศทางดังกล่าวสะท้อนบทบาทของ DITP ที่ไม่ได้มุ่งเพียงนำสินค้าไทยออกไปหาตลาด แต่ทำหน้าที่เชื่อม ความต้องการของผู้บริโภค เครือข่ายค้าปลีก และผู้ประกอบการไทย เข้าด้วยกัน เพื่อให้ผู้ประกอบการมองเห็นว่าสินค้าประเภทใดกำลังมีโอกาส และสามารถพัฒนาสินค้าให้ตรงกับความต้องการของตลาดเป้าหมายได้มากขึ้น จากฐานสินค้าไทยที่มีสัดส่วน 20–25% สู่เป้าหมาย 30% จึงเป็นมากกว่าการเพิ่มสินค้าไทยบนชั้นวาง แต่สะท้อนโอกาสในการขยายตลาดและนำสินค้าไทยรายการใหม่เข้าสู่เยอรมนี โดย DITP จะเดินหน้าเชื่อมโอกาสทางการค้ากับผู้ประกอบการไทย เพื่อเปลี่ยน “ความนิยมในสินค้าและอาหารไทย” ให้กลายเป็น “โอกาสส่งออก” และขยายฐานสินค้าไทยสู่ผู้บริโภคกลุ่มใหม่ในเยอรมนีอย่างต่อเนื่อง.
