กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ให้สัมภาษณ์สื่อต่างประเทศในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ตอกย้ำบทบาทไทยในฐานะศูนย์กลางธุรกิจและนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต พร้อมดัน Future Food–โปรตีนทางเลือก–อาหารสุขภาพ เชื่อมเครือข่ายการค้าโลกและขยายโอกาสส่งออกสินค้าไทยสู่ตลาดสากล

เมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม 2569 นางสาวสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ มอบหมายให้นายสุรินทร สุนทรสนาน รองอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ให้สัมภาษณ์แก่สื่อมวลชนต่างประเทศที่เข้าร่วมงาน “THAIFEX – ANUGA ASIA 2026“ จากหลากหลายประเทศ อาทิ จีน ไต้หวันออสเตรีย มาเลเซีย เวียดนาม อเมริกา ญี่ปุ่น ดูไบ

ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี โดยเน้นย้ำถึงบทบาทสำคัญของประเทศไทยในฐานะศูนย์กลางธุรกิจอาหารของภูมิภาค พร้อมยกระดับการจัดงานในปีนี้ภายใต้แนวคิด “Beyond Food Experience” เพื่อสร้างประสบการณ์รอบด้านให้กับธุรกิจอาหารในทุกมิติ

นายสุรินทร เปิดเผยว่า งาน THAIFEX – ANUGA ASIA ในปีนี้ ได้ยกระดับการจัดงานครั้งใหญ่ให้ “ใหญ่ขึ้น – ดีขึ้น – เข้มข้นขึ้น” (BIGGER BETTER BOLDER) โดยตอกย้ำความสำเร็จด้วยการขยายพื้นที่จัดแสดงทำสถิติใหม่รวมกว่า 140,000 ตารางเมตร ครอบคลุมอาคาร 1-12 เพื่อรองรับกลุ่มสินค้านวัตกรรม อาหารแห่งอนาคต และสตาร์ทอัพรุ่นใหม่ ซึ่งปีนี้มีผู้แสดงสินค้าที่มีศักยภาพสูงเข้าร่วมกว่า 3,600 บริษัท จากกว่า 56 ประเทศทั่วโลก และคาดการณ์ว่าจะมีจำนวนผู้เข้าชมงาน (Trade Visitor) ตลอดการจัดงานทั้ง 5 วัน สูงถึงประมาณ 90,000 คน ซึ่งสะท้อนถึงบทบาทของไทยในการเป็นจุดเชื่อมโยงเครือข่ายธุรกิจและการค้าระดับสากลอย่างแท้จริง

หนึ่งในประเด็นไฮไลท์สำคัญของงานปีนี้ คือการผลักดันแนวโน้มอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคตและการนวัตกรรมที่ยั่งยืน (Future Food & Innovation) เพื่อตอบสนองต่อระบบอาหารที่ยั่งยืนในระดับโลกและพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ โดยเฉพาะกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารทางเลือก และเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัย โดยเน้นเทรนด์ที่มาแรงผ่านการมอบรางวัลนวัตกรรม (Taste Innovation Awards) อาทิ บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนและรับประทานได้ (Sustainable & edible packaging) อาหารเพื่อสุขภาพและอาหารหมัก (Functional and fermented foods) รวมถึงโปรตีนทางเลือก (Alternative proteins) ซึ่งประเทศไทยมีจุดแข็งสำคัญจากความหลากหลายของวัตถุดิบทางการเกษตร และระบบนิเวศด้านเทคโนโลยีอาหาร (Food Tech) ที่มีความพร้อมและครบวงจรที่แข็งแกร่ง ส่งผลให้ไทยสามารถต่อยอดผลิตภัณฑ์เหล่านี้สู่เชิงพาณิชย์เพื่อตอบโจทย์ตลาดโลกได้อย่างรวดเร็ว

“ประเทศไทยกำลังก้าวจากการเป็นเพียงผู้ส่งออกอาหารคุณภาพ ไปสู่การเป็นศูนย์กลางด้านนวัตกรรมอาหารและประสบการณ์อาหารระดับโลก ความหลากหลายทางชีวภาพและวัตถุดิบท้องถิ่นของเรา ช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มและขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศได้อย่างยั่งยืนในอนาคต” นายสุรินทร กล่าว

นอกจากนี้ งาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ยังเป็นเวทีเชิงกลยุทธ์ที่สำคัญในการสร้างโอกาสทางธุรกิจ โดยในปีนี้มี สหภาพยุโรป (EU) เข้าร่วมในฐานะภูมิภาคพันธมิตรอย่างเป็นทางการ (Official Partner Region) ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่ออุตสาหกรรมอาหารของไทย เนื่องจากในปี 2025 ที่ผ่านมา ประเทศไทยมีมูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปไปยังยุโรปสูงถึง 16.3 พันล้านเหรียญสหรัฐ เติบโตร้อยละ 3.28 เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า การร่วมมือในครั้งนี้จึงช่วยขยายโอกาสทางการค้า การลงทุน และยกระดับมาตรฐานความน่าเชื่อถือของสินค้าไทยสู่ระดับพรีเมียมในตลาดโลก

ภายในงานยังอัดแน่นไปด้วยกิจกรรมเจรจาธุรกิจที่มีประสิทธิภาพผ่านระบบ Business Matching และพื้นที่สร้างแรงบันดาลใจ เช่น โซน Future Food Experience+ นิทรรศการส่งเสริมผลิตภัณฑ์อาหารอนาคตไทยในรูปแบบ “Food Arcade” ที่เน้นกลุ่มอาหารทางการแพทย์และอาหารเฉพาะบุคคล (Medical & Personalised Food) ซึ่งกำลังเติบโตและทำรายได้ส่งออกให้แก่ประเทศไทยอย่างต่อเนื่อง รวมถึงการประกวดรสชาติโปรตีนทางเลือก (Alternative Protein Flavour & Taste Contest) เพื่อผลักดันแบรนด์รุ่นใหม่สู่เวทีสากล

สำหรับงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 มีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 26–30 พฤษภาคม 2569 ณ อาคารชาเลนเจอร์ 1-12 อิมแพ็ค เมืองทองธานี กรุงเทพฯ โดยแบ่งเป็นวันสำหรับการเจรจาธุรกิจ (Trade Days) ระหว่างวันที่ 26–29 พฤษภาคม 2569 เวลา 10.00 – 18.00 น. และเปิดให้เจรจาธุรกิจร่วมกับเปิดจำหน่ายปลีกแก่ประชาชนทั่วไป (Public Days) ในวันที่ 30 พฤษภาคม 2569 เวลา 10.00 – 18.00 น. ผู้ที่สนใจสามารถลงทะเบียนล่วงหน้าเพื่อเข้าชมงานได้ฟรี.