รมว.พลังงาน มอบตราสัญลักษณ์ “ผลิตภัณฑ์ชุมชน ลดใช้พลังงาน” แก่ผลิตภัณฑ์ “กล้วยตากอบกรอบ” ของชุมชน เขื่อนศรี ฯ ในโครงการส่งเสริมการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ลดใช้พลังงาน โดยใช้สถานีบริการน้ำมันเชื้อเพลิงเป็นช่องทางจัดจำหน่าย มุ่งส่งเสริมรายได้ ควบคู่การดูแลสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน

เมื่อเร็วๆนี้ นายอรรถพล ฤกษ์พิบูลย์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพลังงาน ลงพื้นที่เยี่ยมชมและมอบตราสัญลักษณ์การรับรองมาตรฐาน “ผลิตภัณฑ์ชุมชน ลดใช้พลังงาน” แก่ผลิตภัณฑ์ “กล้วยตากทอดกรอบ” ของวิสาหกิจชุมชนผลิตและแปรรูปมะละกอปักไม้ลาย อ.ศรีสวัสดิ์ จ.กาญจนบุรี ชุมชนในพื้นที่เขื่อนศรีนครินทร์การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย (กฟผ.) โดยมี ดร.ประเสริฐ สินสุขประเสริฐ ปลัดกระทรวงพลังงาน นางพรรณวิภา ปิยัมปุตระ รองผู้ว่าราชการจังหวัดกาญจนบุรี นายนรินทร์ เผ่าวณิช ผู้ว่าการ กฟผ. และคณะผู้บริหาร ให้การต้อนรับ

การมอบตราสัญลักษณ์การรับรองมาตรฐาน “ผลิตภัณฑ์ชุมชน ลดใช้พลังงาน” ในครั้งนี้ เป็นส่วนหนึ่งของโครงการส่งเสริมการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ลดใช้พลังงาน โดยใช้สถานีบริการน้ำมันเชื้อเพลิงเป็นช่องทางจัดจำหน่ายโดยผลิตภัณฑ์ “กล้วยตากทอดกรอบ” ของวิสาหกิจชุมชนผลิตและแปรรูปมะละกอปักไม้ลาย ได้รับการสนับสนุนจาก กฟผ. ร่วมกันพัฒนาต่อยอดกล้วยตากเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ คือ กล้วยตากทอดกรอบ เพื่อเพิ่มมูลค่าในรูปแบบขนมขบเคี้ยว ตอบโจทย์ผู้บริโภคกลุ่มวัยทำงานและวัยรุ่น โดยนำกล้วยน้ำว้าออร์แกนิคที่มีเนื้อนุ่มหวานฉ่ำ ตากด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ ผ่านกรรมวิธีการทอดและอบไล่น้ำมัน บรรจุของขนาดพกพาสะดวก เหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ.