ดีพร้อม ขยายภาพมาตรฐานฮาลาล ผ่านวารสารอุตสาหกรรมสาร ฉบับที่ 2 ประจำปี 2567 ภายใต้แนวคิด “Halal for all : ฮาลาลเพื่อทุกคน” สื่อสารมาตรฐานฮาลาลในมิติใหม่ สู่ภาพลักษณ์อุตสาหกรรมปลอดภัย ตอกย้ำความเชื่อมั่นผลิตภัณฑ์ ขยายโอกาสเจาะตลาดผู้บริโภค เพื่อเป็นไอเดียต่อยอดธุรกิจสำหรับผู้ประกอบการเอสเอ็มอี

นายกิตติโชติ ศุภกำเนิด ผู้อำนวยการกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ ดีพร้อม (DIPROM) เปิดเผยว่า ดีพร้อม ให้ความสำคัญกับการยกระดับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมให้ได้รับการรับรองมาตรฐานต่าง ๆ ที่จำเป็นสำหรับภาคอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มาตรฐานฮาลาล ที่ดำเนินการด้วยกลยุทธ์อย่างเข้มข้น โดยกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม ที่การันตีการผ่านการรับรองมาตรฐานฮาลาล 100 % ซึ่งตลอดการขับเคลื่อนโครงการกว่า 8 ปีที่ผ่านมา มีการรับรองมาตรฐานฮาลาล 850 กิจการ พัฒนาทักษะความเชี่ยวชาญให้กับ 9,000 คน เกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจไม่น้อยกว่า 3,600 ล้านบาท

ทั้งนี้ วารสารอุตสาหกรรมสาร ฉบับที่ 2 ได้นำเสนอผ่านแนวคิด “Halal for all” รวบรวมบทสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญ ผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จผ่านการรับรองมาตรฐานฮาลาล และมุมมองใหม่เกี่ยวกับมาตรฐานฮาลาล ซึ่งเป็นมาตรฐานแห่งความปลอดภัย สะท้อนผ่านความเชื่อมั่นของผู้บริโภค ทั้งยังเป็นการสร้างโอกาสในการต่อยอดทางธุรกิจไปสู่ตลาดต่างประเทศ สอดรับกับการขับเคลื่อนไปสู่เป้าหมายอุตสาหกรรมปลอดภัยของกระทรวงอุตสาหกรรม

พร้อมกันนี้ ยังได้นำเสนอแนวคิดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนให้ได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาล โดยคุณกัญจน์รัตน์ ศักดิ์กรธนาศิริ หรือ พี่ไก่รัญจวน ที่สามารถยกระดับการผลิตปลาร้า สินค้าท้องถิ่นให้ได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาล ตลอดจนแนวคิดการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์อาหารว่างโดยคุณภรณ์ภัสสร โล่ภิญโญศิริ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายสาหร่ายปรุงรสแสงตะวัน เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้ประกอบการเอสเอ็มอีในการพัฒนาธุรกิจ และการยกระดับผลิตภัณฑ์ยาสีฟันสมุนไพรไทยโดยคุณกร สุริยพันธ์ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายยาสีฟันเทพไทยเป้าหมายสู่การเป็นศูนย์กลางฮาลาลในภูมิภาค หรือ Halal Hub จะเกิดขึ้นได้ ด้วยผู้ประกอบการอุตสาหกรรม เร่งเครื่องยกระดับกระบวนการผลิตให้ได้รับมาตรฐาน ดึงศักยภาพที่เรามีอยู่ ต่อยอดพัฒนาเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์

โดยกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมพร้อมสนับสนุนผ่านการสร้างกรอบความร่วมมือ ที่เข้มแข็งด้านมาตรฐานและการรับรองฮาลาลระหว่างประเทศให้เป็นที่ยอมรับอย่างแพร่หลาย พร้อมการขยายตลาดต่างประเทศอย่างเต็มศักยภาพ การสร้างเวทีคู่ค้าเจรจาธุรกิจ เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมฮาลาลไทยในเวทีโลก

สำหรับผู้สนใจสามารถติดตามบทสัมภาษณ์เจาะลึกกลยุทธ์การส่งเสริมผู้ประกอบการสู่สามาตรฐานฮาลาล ได้ที่ วารสารอุตสาหกรรมสาร ฉบับที่ 2 https://e-journal.dip.go.th/ โดยสามารถสมัครสมาชิกวารสารอุตสาหกรรมสารได้ที่ https://forms.gle/FkBeXWoby9PWe2DYA