ราคาสินค้าเกษตรพุ่ง ข้าว–มันฯ ขายคุ้มต้นทุน

พาณิชย์เผยราคาข้าวเปลือก พ.ย. 69 เพิ่ม 9–55% ข้าวปทุมธานีพุ่งสูงสุด 55.46% ขณะที่มันสำปะหลังทะยาน 65.14% ข้าวโพดเพิ่ม 36.95% ปาล์มขยับ 16.23% ชี้เกษตรกรขายผลผลิตได้สูงกว่าต้นทุนทุกชนิด แม้ต้นทุนผลิตเพิ่ม 8–10% พร้อมมาตรการชะลอขาย–สินเชื่อรวบรวมผลผลิต รักษาเสถียรภาพราคารับฤดูกาลใหม่

นายกรนิจ โนนจุ้ย ผู้ตรวจราชการกระทรวงพาณิชย์ และโฆษกกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ได้ติดตามสถานการณ์ราคาข้าวเปลือกในเดือนพฤศจิกายน 2569 เทียบกับเดือนพฤศจิกายน 2568 พบว่า มีทิศทางดีขึ้น โดยราคาขายเฉลี่ยเพิ่มขึ้นตั้งแต่ 9-55% ขณะที่ต้นทุนการผลิต เพิ่มขึ้นประมาณ 8-10% สะท้อนว่าราคาขายปรับตัวเพิ่มขึ้นมากกว่าต้นทุนการผลิต ซึ่งเป็นผลมาจากการปรับมาตรการดูแลจากการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าไปสู่การบริหารจัดการเชิงรุกตามนโยบายของนางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ที่มีนโยบายให้แก้ไขทั้งระบบ ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ถึงปลายน้ำ และให้ความสำคัญกับการรักษาเสถียรภาพราคา เพิ่มมูลค่าผลผลิต ลดความเสี่ยงจากราคาผันผวน และสร้างตลาดรองรับสินค้าเกษตรอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งได้ขอให้ทางกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ช่วยดูแลเรื่องต้นทุน และผลผลิตต่อไร่ เพื่อเกษตรกรจะได้ประโยชน์เต็มที่

โดยผลจากการดำเนินการ ทำให้ราคาข้าวเปลือกในเดือนพฤศจิกายน 2569 ราคาดีกว่าช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยข้าวหอมมะลิ (ความชื้น 15%) มีราคาขายเพิ่มจาก 14,735 เป็น 16,100 บาทต่อตัน ส่วนต่างเพิ่มขึ้น 1,365 บาทต่อตัน หรือเพิ่มขึ้น 9.26% ข้าวปทุมธานี เพิ่มจาก 8,073 เป็น 12,550 บาทต่อตัน ส่วนต่างเพิ่มขึ้น 4,477 บาทต่อตัน เพิ่มขึ้น 55.46% ข้าวเจ้า เพิ่มจาก 6,608 บาทต่อตัน เป็น 9,550 บาทต่อตัน ส่วนต่างเพิ่มขึ้น 2,942 บาทต่อตัน เพิ่มขึ้น 44.52% ข้าวเหนียวเมล็ดยาว เพิ่มจาก 8,683 บาทต่อตัน เป็น 11,950 บาทต่อตัน ส่วนต่างเพิ่มขึ้น 3,267 บาทต่อตัน เพิ่มขึ้น 37.63%

ทั้งนี้ ในส่วนของต้นทุน เกษตรกรสามารถขายผลผลิตได้เกินต้นทุนการผลิตทุกชนิด เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยเดือนพฤศจิกายน 2568 เกษตรกรขายข้าวเจ้าได้ต่ำกว่าต้นทุน ถึง 1,889 บาทต่อตัน แต่ตอนนี้ ขายได้สูงกว่าต้นทุน 202 บาทต่อตัน ข้าวเหนียวเมล็ดยาว ปีก่อนขายได้ต่ำกว่าต้นทุน 1,610 บาทต่อตัน ปีนี้ ขายได้สูงกว่าต้นทุน 861 บาทต่อตัน ส่วนข้าวหอมมะลิ และข้าวปทุมธานี ขายได้สูงกว่าต้นทุน ทั้งปีก่อน และปีนี้ โดยขายได้สูงกว่าต้นทุน 3,543 บาทต่อตัน และ 4,083 บาทต่อตันตามลำดับ

ส่วนสินค้าเกษตรสำคัญชนิดอื่น ได้แก่ มันสำปะหลัง ราคาเดือนพฤศจิกายน 2568 เทียบกับพฤศจิกายน 2569 เพิ่มจาก 2.18 บาทต่อกิโลกรัม (กก.) เป็น 3.60 บาทต่อกก. เพิ่มขึ้น 65.14% ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ เพิ่มจาก 6.63 บาทต่อกก. เป็น 9.08 บาทต่อกก. เพิ่มขึ้น 36.95% และปาล์มน้ำมัน เพิ่มจาก 6.84 บาทต่อกก. เป็น 7.95 บาทต่อกก. เพิ่มขึ้น 16.23% ส่วนราคาขายเมื่อเทียบกับต้นทุนการผลิต พบว่า มันสำปะหลัง ปีก่อนขายได้ต่ำกว่าต้นทุน 0.27 บาทต่อกก. แต่ปีนี้ขายได้สูงกว่าต้นทุนการผลิต 1.10 บาทต่อกก. ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ปีก่อนขายได้ต่ำกว่าต้นทุนการผลิต 0.38 บาทต่อกก. ปีนี้สูงกว่า 1.75 บาทต่อกก. และปาล์มน้ำมัน ปีก่อน ขายได้สูงกว่าต้นทุนการผลิต 3.66 บาทต่อกก. ปีนี้สูงกว่า 4.42 บาทต่อกก.

นายกรนิจกล่าวว่า กระทรวงพาณิชย์ ได้เดินหน้าผลักดันการส่งออกข้าว และหาตลาดข้าวเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง เพื่อรองรับผลผลิตที่กำลังออกสู่ตลาด และยังมีมาตรการดูแลราคาข้าว ทั้งการใช้ระบบใกล้เก็บเกี่ยว เพื่อติดตามปริมาณผลผลิต สถานการณ์ราคา เพื่อให้สามารถวางแผนบริหารจัดการได้ล่วงหน้า และยังมีมาตรการรักษาเสถียรภาพราคาข้าวเปลือก ปี 2569/70 ทั้งการชะลอการขาย การให้สินเชื่อรวบรวมข้าว การชดเชยดอกเบี้ยโรงสีเพื่อเก็บสต็อกข้าว การดูดซับข้าวเปลือก และการส่งเสริมข้าวประณีต

มันสำปะหลัง คณะกรรมการนโยบายและบริหารจัดการมันสำปะหลัง (นบมส.) ที่มีนางศุภจีเป็นประธาน จะมีการประชุมในวันนี้ (13 พ.ย.) เพื่อพิจารณามาตรการที่จะนำมาใช้ในการบริหารจัดการสินค้ามันสำปะหลัง โดยมาตรการสำคัญ อาทิ สินเชื่อรวบรวมผลผลิต การชดเชยดอกเบี้ยเพื่อเก็บสต็อก การชะลอการเก็บเกี่ยว การส่งเสริมการแปรรูป เพื่อดูแลราคาให้กับเกษตรกร

ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ได้มีมาตรการดูแลราคาให้กับเกษตรกรแล้ว ได้แก่ โครงการชดเชยดอกเบี้ยสต็อกข้าวโพด โครงการดูดซับผลผลิตผ่านองค์การคลังสินค้า (อคส.) โครงการสินเชื่อรวบรวมผลผลิตผ่านสถาบันเกษตรกร และโครงการเพิ่มประสิทธิภาพการเพาะปลูก รวมถึงมาตรการเสริมด้านการกำกับดูแลราคารับซื้อโดยกรมการค้าภายใน และการควบคุมการนำเข้าภายใต้เงื่อนไขปลอดการเผาเพื่อลดปัญหาฝุ่น PM 2.5

ปาล์มน้ำมัน มีมาตรการกำหนดราคารับซื้อ และประชุมติดตามสมดุลน้ำมันปาล์มอย่างต่อเนื่อง เพื่อบริหารจัดการปริมาณผลผลิต ความต้องการใช้ ทั้งในภาคการบริโภค การใช้ทำไบโอดีเซล และการส่งออก มีเป้าหมายดูแลผู้ที่เกี่ยวข้องทั้งระบบ ตั้งแต่เกษตรกร ผู้ผลิต และผู้บริโภค

“กระทรวงพาณิชย์จะเดินหน้าทำงานร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทุกหน่วยงาน เพื่อเชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการตลาดให้สอดคล้องกัน พร้อมเพิ่มช่องทางจำหน่ายและขยายตลาดส่งออก โดยเฉพาะการยกระดับสินค้าเกษตรให้มีคุณภาพและมูลค่าเพิ่ม เพื่อสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้าไทยในตลาดโลก เพราะเป้าหมายของกระทรวงพาณิชย์ไม่ใช่เพียงการดูแลให้ราคาสินค้าเกษตรสูงขึ้น แต่ต้องทำให้เกษตรกรมีตลาดรองรับ สามารถขายผลผลิตได้ในราคาที่เหมาะสมกับต้นทุน และมีรายได้ที่มั่นคง การบริหารจัดการจึงต้องทำควบคู่กันทั้งการรักษาเสถียรภาพราคา การเพิ่มมูลค่า และการขยายตลาด เพื่อให้เกษตรกรไทยเติบโตไปพร้อมกับการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ” นายกรนิจกล่าว.