พาณิชย์มอบตรา Thai SELECT 2 ดาว แก่ร้าน Papaya am Südstern กรุงเบอร์ลิน ชูรสชาติไทยแท้สร้างความเชื่อมั่น เผยเยอรมนีมีร้าน Thai SELECT แล้ว 95 แห่ง หนุนเครือข่ายร้านอาหารไทยเปิดตลาดส่งออกวัตถุดิบและสินค้าอาหารไทย
นายพรวิช ศิลาอ่อน รองอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ พร้อมนางสาวเนตรนภิศ จุลกนิษฐ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงเบอร์ลิน และคณะ มอบประกาศนียบัตร Thai SELECT ประเภท 2 ดาว ให้แก่ร้าน Papaya am Südstern ณ กรุงเบอร์ลิน สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี เมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน 2569 เพื่อรับรองมาตรฐานและคุณภาพอาหารไทยในต่างประเทศ พร้อมหารือกับผู้ประกอบการเพื่อติดตามสถานการณ์ธุรกิจร้านอาหารไทย และธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และบริการจัดเลี้ยง (HoReCa) ในเยอรมนี พร้อมเดินหน้าส่งเสริมอาหารไทยในตลาดสหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี โดยใช้ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เป็นกลไกสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพและมาตรฐานอาหารไทย พร้อมขยายโอกาสให้ร้านอาหารไทยและสินค้าอาหารไทยเข้าสู่ตลาดต่างประเทศ ตามนโยบายของนางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์
ร้าน Papaya am Südstern ดำเนินการโดย Mrs.Phornphilai Näckel และ Mr.Michael Näckel ตั้งอยู่ในย่าน Kreuzberg กรุงเบอร์ลิน ซึ่งเป็นย่านที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมและมีศักยภาพด้านธุรกิจร้านอาหารนานาชาติ โดยเป็นหนึ่งในร้านอาหารเครือ Papaya จำนวน 7 สาขา มีจุดเด่นด้านอาหารไทยรสชาติดั้งเดิม (Authentic Thai Cuisine) อาทิ ส้มตำ ทอดมันปลา ไก่สะเต๊ะ ไส้อั่ว ต้มยำ และผัดไทย เป็นต้น โดย 1 สาขา ตั้งอยู่บนชั้น 6 ของห้างสรรพสินค้า KaDeWe มีครัวกลางทำพริกแกง ไส้อั่ว ทอดมันปลา ปลาส้ม ปลาร้า สนใจสั่งน้ำมะพร้าวจากไทยในอนาคต นอกจากนี้ ยังมีแม่ครัวไทยผ่านการจัดหาจากกรมแรงงาน และใช้แม่ครัวที่ผ่านการอบรมจากโรงแรมดุสิตธานี
ทั้งนี้ สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงเบอร์ลิน ได้ดำเนินกิจกรรมประชาสัมพันธ์ร้านอาหาร Thai SELECT ผ่านสื่อออนไลน์ โดยร่วมกับอินฟลูเอนเซอร์ด้านอาหารเผยแพร่คลิปรีวิวผ่าน Instagram ช่อง Berlinfoodguide ซึ่งมีผู้ติดตามกว่า 148,000 คน ช่วยเพิ่มการรับรู้และส่งเสริมภาพลักษณ์อาหารไทยในตลาดเยอรมนี
การมอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ครั้งนี้ เป็นส่วนหนึ่งของการส่งเสริมภาพลักษณ์และสร้างความเชื่อมั่นต่ออาหารไทยในตลาดต่างประเทศ โดยมุ่งใช้เครือข่ายร้านอาหารไทยเป็นช่องทางขยายตลาดและกระตุ้นการส่งออกสินค้าอาหารและวัตถุดิบจากประเทศไทย อาทิ ข้าวไทย เครื่องปรุงรส ซอส เครื่องแกง กะทิ และอาหารแปรรูป
ปัจจุบัน เยอรมนีมีร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT รวม 95 ร้าน แบ่งเป็นประเภท 2 ดาว จำนวน 31 ร้าน ประเภท 1 ดาว จำนวน 57 ร้าน และประเภท Casual จำนวน 7 ร้าน สะท้อนถึงการขยายเครือข่ายร้านอาหารไทยที่มีคุณภาพ และเป็นกลไกสำคัญในการส่งเสริมอาหารไทยควบคู่กับการเพิ่มโอกาสส่งออกสินค้าอาหารไทยสู่ตลาดโลก.
