(‘อนุทิน’ เปิดงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ดึงผู้ซื้อ 130 ประเทศ คาดเงินสะพัดทะลุ 1.3 แสนล้านบาท)

รัฐบาลเดินหน้าผลักดันไทยสู่ “ฮับอุตสาหกรรมอาหารโลก” หลังนายกรัฐมนตรีเปิดงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 อย่างยิ่งใหญ่ ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี ต้อนรับผู้ซื้อจากกว่า 130 ประเทศทั่วโลก พร้อมโชว์ศักยภาพผู้ประกอบการไทยและนวัตกรรมอาหารยุคใหม่ คาดสร้างมูลค่าการค้ารวมกว่า 130,000 ล้านบาท ท่ามกลางการแข่งขันด้านความมั่นคงทางอาหารที่ทวีความเข้มข้นในเวทีโลก

วันนี้ (27 พฤษภาคม 2569) ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี, นายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีและรมว.มหาดไทย เป็นประธานเปิดงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ซึ่งถือเป็นมหกรรมแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดและมีบทบาทสำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของเอเชีย จัดขึ้นโดย กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับหอการค้าไทย และโคโลญเมสเซ่ ประเทศเยอรมนี เพื่อเปิดเวทีเจรจาการค้า เชื่อมโยงเครือข่ายธุรกิจ และขยายความร่วมมือระหว่างผู้ประกอบการไทยกับนักธุรกิจจากทั่วโลก

โดยปีนี้ มีผู้ซื้อจากกว่า 130 ประเทศเข้าร่วมงาน ขณะที่มีผู้จัดแสดงสินค้าจาก 56 ประเทศ รวมกว่า 3,590 บริษัท และ 6,710 คูหา บนพื้นที่จัดแสดงกว่า 140,000 ตารางเมตร ครอบคลุมอาคารจัดแสดงทั้ง 12 อาคารของอิมแพ็ค เมืองทองธานี ซึ่งนับเป็นการจัดงานที่ใหญ่ที่สุดตั้งแต่มีการจัดมา คาดว่าจะสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจและการค้ารวมกว่า 130,000 ล้านบาท

นายกรัฐมนตรี กล่าวว่า THAIFEX – ANUGA ASIA เป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารของไทย และได้รับการจัดอันดับให้เป็นงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มใหญ่เป็นอันดับ 4 ของโลก สะท้อนถึงศักยภาพของประเทศไทยในฐานะผู้ผลิตและผู้ส่งออกอาหารรายสำคัญของโลก อีกทั้งยังเป็นเวทีสำคัญในการเพิ่มโอกาสทางการค้า ยกระดับขีดความสามารถการแข่งขัน และผลักดันผู้ประกอบการไทยเข้าสู่ตลาดสากล

ทั้งนี้ รัฐบาลยังเดินหน้าพัฒนาระบบนิเวศด้านอาหารทั้งห่วงโซ่ ตั้งแต่…สินค้าเกษตร การแปรรูป เทคโนโลยีอาหาร ไปจนถึงการสร้างมาตรฐานสากล เพื่อผลักดันประเทศไทยสู่การเป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมอาหารระดับภูมิภาคและระดับโลก ท่ามกลางแนวโน้มความต้องการอาหารที่เพิ่มสูงขึ้นทั่วโลก

หนึ่งในไฮไลต์สำคัญของปีนี้ คือ การเปิดพื้นที่ “อาคาร 4 อิมแพ็ค ฟอรั่ม” สำหรับจัดแสดงผลิตภัณฑ์ใหม่ แบรนด์เกิดใหม่ และนวัตกรรมอาหารที่ยังไม่เข้าสู่ตลาดหลัก เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ซื้อ นักลงทุน และพันธมิตรทางธุรกิจได้เข้าถึงแนวโน้มใหม่ของอุตสาหกรรมอาหารในอนาคต

ในมุมมองของ “ทีมข่าวยุทธศาสตร์” เชื่อว่า…การเร่งผลักดัน THAIFEX – ANUGA ASIA ให้มีขนาดใหญ่ขึ้นอย่างต่อเนื่อง ไม่ได้เป็นเพียง “งานแฟร์อาหาร” ในเชิงเศรษฐกิจ เท่านั้น แต่กำลัง สะท้อน “ยุทธศาสตร์ใหม่” ของไทยในการใช้ “อุตสาหกรรมอาหาร” เป็นเครื่องมือสร้างอำนาจทางเศรษฐกิจและภูมิรัฐศาสตร์ในเวทีโลก ท่ามกลางสถานการณ์โลกที่เผชิญความเสี่ยงด้านความมั่นคงทางอาหาร ทั้งจาก…สงคราม ภาวะโลกร้อน และการเปลี่ยนแปลงของห่วงโซ่อุปทาน

ด้วยเชื่อมั่นว่า…ประเทศที่สามารถเป็นฐานผลิตอาหารที่มั่นคงและเชื่อถือได้ จะกลายเป็นประเทศที่มี “อำนาจต่อรอง” เพิ่มขึ้นในอนาคต

ในอีกมิติหนึ่ง ไทยกำลังพยายามเปลี่ยนบทบาท จาก “ผู้ส่งออกวัตถุดิบ” ไปสู่ “ศูนย์กลางเศรษฐกิจอาหารมูลค่าสูง” ผ่านการดึง…เทคโนโลยี นวัตกรรม และแบรนด์ใหม่เข้ามาเชื่อมกับภาคเกษตรดั้งเดิม

หากเดินเกมได้สำเร็จ ไทยจะไม่ได้แข่งขันด้วยต้นทุนแรงงานหรือราคาสินค้าเพียงอย่างเดียว แต่จะขยับขึ้นไปแข่งขันด้วย…มาตรฐาน ความปลอดภัย เทคโนโลยีอาหาร และความคิดสร้างสรรค์ ซึ่งเป็นทิศทางเดียวกับ ประเทศมหาอำนาจด้านอาหารของโลก กำลังดำเนินอยู่

อย่างไรก็ตาม ความท้าทายสำคัญ? นั่นก็คือ…ไทยยังจะต้อง “เร่งยกระดับ” โครงสร้างภาคเกษตรทั้งระบบ!!! เพราะแม้ เวทีการค้าระดับโลกจะขยายตัว แต่หาก เกษตรกรต้นน้ำ ยังเผชิญปัญหาต้นทุนสูง ผลผลิตไม่เสถียร และขาดเทคโนโลยีสนับสนุน ก็อาจทำให้ไทยกลายเป็นเพียง…

“ศูนย์กลางการค้า” มากกว่า “ศูนย์กลางอำนาจทางอาหาร” อย่างแท้จริง!!!

ดังนั้น สิ่งที่ “รัฐบาลอนุทิน” จะต้องทำควบคู่กัน ก็คือ…การลงทุนในนวัตกรรมเกษตร การบริหารจัดการน้ำ พลังงาน และมาตรฐานการผลิต เพื่อให้…ทั้งระบบอาหารไทยสามารถแข่งขันได้อย่างยั่งยืนในระยะยาว นั่นเอง!!!

อนึ่ง งาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 เปิดสำหรับเจรจาธุรกิจระหว่างวันที่ 26–29 พฤษภาคม 2569 และ เปิดจำหน่ายปลีกสำหรับประชาชนทั่วไปในวันที่ 30 พฤษภาคม 2569 เวลา 10.00–18.00 น. ณ อิมแพ็ค ชาเลนเจอร์ อาคาร 1–3 อิมแพ็ค ฟอรั่ม อาคาร 4 และอิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น เซ็นเตอร์ อาคาร 5–12.