กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ชวนผู้ประกอบการร้านอาหารทั่วไทย เข้าร่วมอบรมหลักสูตร Restaurant Synergy รุ่นที่ 2 รวมแก๊งคนทำร้านอาหาร หลักสูตรเข้มข้น! รวมความรู้ด้านการบริหารจัดการร้าน การตลาดดิจิทัล และกลยุทธ์การพัฒนาโมเดลธุรกิจยุคใหม่ พร้อมแชร์ประสบการณ์จริง! จากกูรูชื่อดังในวงการ ต่อยอดนำความรู้ไปปรับใช้ได้จริง ในยุคการแข่งขันสูง เปิดรับจำกัด -19 พ.ย.นี้ ฟรี! ไม่มีค่าใช้จ่าย

นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ธุรกิจร้านอาหารถือเป็นธุรกิจหลักที่มีบทบาทสำคัญต่อเศรษฐกิจไทยและเชื่อมโยงกับธุรกิจท่องเที่ยว ซึ่งเป็น อุตสาหกรรมบริการที่สร้างรายได้ให้กับประเทศอย่างมหาศาล แต่ในทางกลับกัน ช่วงที่ผ่านมาผู้ประกอบการร้านอาหารต้องเผชิญความท้าทายจากต้นทุนของวัตถุดิบและการตลาดที่สูงขึ้น พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว การแข่งขันในธุรกิจร้านอาหารที่รุนแรง และเทคโนโลยีเข้ามามีบทบาททางการตลาดมากขึ้น

ดังนั้น การปรับตัวให้มีความพร้อมอยู่ตลอดเวลา และวางแผนการบริหารจัดการธุรกิจในอนาคตจึงเป็นเรื่องจำเป็นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ทั้งนี้ กรมฯ ได้กำหนดจัดอบรมในหลักสูตร Restaurant Synergy รุ่นที่ 2 รวมแก๊งคนทำร้านอาหาร ในวันพุธที่ 26 พฤศจิกายน 2568 ณ ชั้น 6 ศูนย์ประชุมกรมพัฒนาธุรกิจการค้า เพื่อเสริมศักยภาพและสร้างเครือข่ายทางธุรกิจ (Business Synergy) ให้ผู้ประกอบการร้านอาหารสามารถเติบโตได้อย่างยั่งยืน

โดยในหลักสูตรได้รับเกียรติจาก วิทยากรและเป็นเจ้าของธุรกิจร้านอาหารชื่อดังที่มีความเชี่ยวชาญในการบริหารจัดการธุรกิจร้านอาหาร มาร่วมบรรยายใน 2 ช่วง ได้แก่ การบรรยายในหัวข้อ ‘คิดใหญ่แต่ให้ครบ เขียนแผนให้ปังสไตล์ SME’ โดย นายพรชัย นิตย์เมธาวงศ์ ผู้ก่อตั้งเพจเพื่อนแท้ร้านอาหารและที่ปรึกษาธุรกิจร้านอาหาร และการเสวนาในหัวข้อ ‘Small Talk เจาะกลยุทธ์ร้านอาหารขนาด S M L’ จากเจ้าของร้านชื่อดัง อาทิ MOMO, ครัวเมืองเว้, Shinkanzen Sushi และ Char Sui Fan By SML

“โอกาสนี้ จึงขอเชิญชวนเจ้าของธุรกิจร้านอาหารที่สนใจสมัครเข้าร่วมอบรมได้ที่ www.dbd.go.th เลือกหัวข้อ อบรม/สัมมนา ตั้งแต่วันนี้-19 พฤศจิกายน 2568 ฟรี! ไม่มีค่าใช้จ่าย ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิ์เข้าอบรมวันที่ 20 พฤศจิกายน 2568 ทางเว็บไซต์ข้างต้น หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ กองธุรกิจบริการ โทรศัพท์หมายเลข 0 2547 5985 โดยกรมฯ คาดหวังว่า หลักสูตรนี้จะช่วยพัฒนาให้ผู้ประกอบการร้านอาหารเกิดทักษะการบริหาร การตลาด สามารถนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ๆ ไปปรับใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการธุรกิจ เตรียมความพร้อมยกระดับคุณภาพร้านอาหารให้มีคุณภาพและมีธุรกิจที่แข็งแรง ต่อไป” อธิบดีฯพูนพงษ์ กล่าว

อนึ่ง ปัจจุบัน มี ธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทยจำนวน 26,271 ราย รายได้รวมทั้งสิ้น 336,998 ล้านบาท.