กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ลงพื้นที่รับฟังความคิดเห็นจากภาคเอกชนต่อเนื่อง พบผู้ประกอบการแฟรนไชส์ที่อยู่ในการส่งเสริม ชี้! ปัญหาหลักที่มักเจอ คือ เรื่องเศรษฐกิจ และต้นทุนที่เพิ่มสูงขึ้น เอกชนเสนอภาครัฐ เร่งออกนโยบายกระตุ้นกำลังซื้อระยะสั้น หวังเพิ่มเงินหมุนเวียนเข้าสู่ระบบทันที 

วันนี้ (15 ก.ย.2568) นางอรมน  ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ พูดคุย กับ ผู้ประกอบการแฟรนไชส์ “เฮียเล็กเกาเหลาหมูสามอย่าง” ที่สาขาพาหุรัด ซึ่งผ่านการอบรม 2 หลักสูตร เพื่อพัฒนาธุรกิจสู่เกณฑ์มาตรฐานคุณภาพการบริหารจัดการธุรกิจแฟรนไชส์ โดยเริ่มต้น เป็นร้านเล็กๆ ในตลาดพาหุรัด ต่อมาได้ย้ายมาอยู่ที่ถนนเยาวราช และขยายธุรกิจเป็นแฟรนไชส์ มี 7 สาขาทั่วประเทศ และต่างประเทศ 1 สาขา เป็นที่รู้จักจากเมนูเกาเหลาเครื่องแน่น ทั้งหมูชิ้น หมูกรอบ และหมูสับ ถือเป็น แฟรนไชส์ ตัวอย่างที่มีศักยภาพมีสาขาทั้งในและต่างประเทศ

ทั้งนี้ จากการพูดคุยกับ นายวสันต์ เอื้ออำนวยชัย CEO บริษัท เฮียเล็กเกาเหลาหมูสามอย่าง จำกัด ย้ำว่า ผู้ประกอบการไทย กำลังเผชิญความท้าทายด้านเศรษฐกิจ โดยเฉพาะกำลังซื้อที่ลดลงอย่างชัดเจน และต้นทุนการผลิตและต้นทุนวัตถุดิบที่เพิ่มสูงขึ้น และการขายผ่านแอพที่โดนหักส่วนแบ่ง ทำให้ต้องปรับตัวทำแฟรนไชส์ขนาดเล็กลง จากปกติราคาเริ่มต้น จะอยู่ที่ 950,000 บาท ปรับเป็นรูปแบบรถเข็น เริ่มที่ 165,000 บาท เพื่อปรับตัวให้ได้มากที่สุด เพราะต้องยอมรับว่า ยอดขายอาหารไปถึง 50%  ซึ่งคาดหวัง ให้มีนโยบายระยะสั้น เพื่ออัดฉีดเม็ดเงินเข้าสู่ระบบ โดยโครงการคนละครึ่ง เป็นนโยบายที่ตรงที่สุด สามารถดึงเงินในกระเป๋าประชาชนได้ด้วย

อย่างไรก็ตาม เบื้องต้น กรมฯ มีหลายกลไกในการช่วยเหลือ ผู้ประกอบการแฟรนไชส์ที่อยู่ในการส่งเสริม ทั้งการบริหารจัดการต้นทุน โดยเฉพาะเรื่องการประสานแหล่งวัตถุดิบจากผู้ผลิตโดยตรง รวมทั้งสนับสนุนการใช้เทคโนโลยี มาบริหารจัดการหลังร้าน และเพิ่มยอดขายผ่านแอพดิลิเวอรี่ต่างๆ  เพื่อให้ธุรกิจแฟรนไชส์ เป็นกลไกสำในการสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับผู้ที่ต้องการเป็น ผู้ประกอบการได้ง่ายๆ และต้นทุนต่ำ ผ่านโมเดลที่ประสบความสำเร็จมาแล้ว ซึ่งปีงบประมาณหน้า จะมีโครงการแฟรนไชส์โรดโชว์ทั่วประเทศ และบุกตลาดต่างประเทศ

ปัจจุบัน แฟรนไชส์ มีความสำคัญต่อระบบเศรษฐกิจของประเทศ สร้างมูลค่าทางการตลาดกว่า 300,000 ล้านบาท และมีอัตราเติบโตเพิ่มขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 15-20 ต่อปี ล่าสุด มีธุรกิจที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานคุณภาพการบริหารจัดการธุรกิจแฟรนไชส์ (Franchise Standard) จากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า จำนวน 545 ราย