บี้ เดอะสกา เล็งเห็นศักยภาพการเติบโตของตลาดร้านหมูกระทะ เดินหน้าเปิดตัวธุรกิจใหม่ “SKA หมูกะทะ” พร้อมคิดค้นสูตรน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เริ่มต้นเจาะกลุ่มเป้าหมายย่าน CBD และตั้งเป้าขยาย 100 สาขาภายใน 5 ปี

นายกฤษณ์ บุญญะรัง (บี้ เดอะสกา) และนางสาว ฐิติภัสร์ รตะทวีทรัพย์ กรรมการ บริษัท เดอะ สกา เอนเตอร์ไพรส์ จำกัดเปิดเผยว่า ภาพรวมตลาดร้านหมูกระทะในไทยเติบโตต่อเนื่อง นอกจากนี้แต่ละร้านก็มีเอกลักษณ์แตกต่างกัน ทั้งนี้ได้เล็งเห็นโอกาสขยายตัวในธุรกิจร้านหมูกระทะที่ยังเติบโตได้อีกในอนาคต บวกกับความความชื่นชอบส่วนตัวในการรับประทานหมูกระทะ รวมถึงได้คิดค้นสูตรน้ำจิ้มและหมูหมักของตัวเอง จึงเปิดตัวธุรกิจร้านหมูกระทะ ภายใต้แบรนด์ “SKA หมูกะทะ” โดยเริ่มต้นสาขาแรกที่บริเวณถนนวัฒนธรรม ฝั่งตรงข้ามยูโทเปีย

นายกฤษณ์ บุญญะรัง กล่าวต่อไปว่า ด้วยพฤติกรรมชีวิตประจำวัน และเทศกาลต่าง ๆ คนไทยมักจะหากิจกรรมที่ทำร่วมกันและลงเอยด้วยการกินหมูกระทะ จึงมองว่าตลาดร้านหมูกระทะยังเติบโตไปในทิศทางที่ดีอย่างแน่นอน โดยร้านสกา หมูกะทะ จะกลายเป็นหนึ่งในทางเลือกของผู้บริโภคด้วยความแปลกใหม่ของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็นคุณภาพของวัตถุดิบ สูตรในการหมักต่าง ๆ และรสชาติของน้ำจิ้ม 2 รสชาติ ทั้งรสชาติหวาน เผ็ด เปรี้ยว รวมถึงการย่างหมูกระทะด้วยเตาถ่านแบบดั้งเดิม พร้อมกับการนำเสนอประสบการณ์ใหม่ ๆ ในการกินหมูกระทะ ที่ให้ความสนุกแตกต่างจากร้านอื่น ๆ ทั้งนี้จะเริ่มต้นเจาะตลาดในกลุ่มคนย่าน CBD (ศูนย์กลางธุรกิจ) ก่อน ในราคาที่จับต้องได้ เริ่มต้นชุดละ 269 บาท

ผู้บริหารเดอะ สกา เอนเตอร์ไพรส์ ให้ข้อมูลต่อไปว่า ตามแผนธุรกิจที่วางไว้ คาดว่าจะเปิดให้บริการครบ 100 สาขาภายในระยะเวลา 5 ปี (2565-2569) ทั้งในกรุงเทพฯ ปริมณฑล และต่างจังหวัด โดยใช้หลักการโมเดิร์นแฟรนไชส์ที่จะมีระบบจัดการซัพพอร์ตทุกภาคส่วน ตลอดจนการให้องค์ความรู้ การประชาสัมพันธ์ในช่องทางต่าง ๆ จากทีมเดอะ สกา เอนเตอร์ไพรส์ด้วย.